top of page

An old Polish recipe for gingerbread cookies 🍪 with a miraculous ingredient - Reishi mushroom

Ingredients

1 tablespoon of Reishi powder (Reishi mushroom will strengthen your immunity system) 2 cups of wheat flour 1/2 glass of liquid honey 1 egg 2 tablespoons of butter 1/2 teaspoon of baking soda A large spoonful of gingerbread spice, cinnamon Topping for gingerbread cookies


Heat the butter, honey and powdered sugar, when the ingredients are uniform and liquid, set aside to cool. Add an egg, soda dissolved in a tablespoon of water, gingerbread spice + cinnamon, to your taste. Stir, gradually adding the sifted flour. We knead for 10 minutes. After kneading, let it cool for a few minutes. The better you make the dough, the nicer the gingerbread will grow out. We knead the dough on the dough with the sprinkled flour into a thin cake and cut out the shapes we want. Brush the gingerbread cookies with protein and sprinkle with sprinkles or nuts. Bake for about 12 - 15 minutes at 180°C We take out to cool. Enjoy


Staropolski przepis na pierniczki z cudownym składnikiem - grzybkiem Reishi, który wzmocni odporność!! Skład na pierniki 1 łyż sproszkowanego Reishi znajdziesz www.whataherb.com 2 szkl mąki pszennej 1/2 szkl płynnego miodu 1 jajko 2 łyż masła 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Duża łyżka przyprawy do pierników, cynamon Posypka na pierniki



Masło, miód i cukier puder lekko podgrzewamy, gdy składniki będą jednolite i płynne, odstawiamy do ostudzenia. Do masy dodajemy jajko, rozpuszczoną w łyżce wody sodę, przprawę do pierników + cynamon, według uznania. Mieszamy dodając stopniowo przesianą mąkę. Wyrabiamy przez 10 minut. Po wyrobieniu lekko schładzamy przez parę minut. Czym lepiej wyrobisz ciasto tym pierniczki ładniej wyrosną. Rozrabiamy ciasto na stolnicy opruszoną mąką na cienki placek i wycinamy kształty takie jak chcemy. Smarujemy pierniczki białkiem i posypujemy posypką lub orzechami. Piec około 12 - 15 minut 180°C Wyjmujemy do ostudzenia. Smacznego


18 views0 comments

Recent Posts

See All
bottom of page